شلغم به علت داشتن يد فراوان ترشحات غده‌ى تيروئيد را تنظيم مىكند . 28 ) شلغم مهم‌ترين گياه ضد سرطان است و حتى گسترش سرطان را متوقف مىكند . 29 ) شلغم درمان بسيارى از بيمارىهاى پوستى است . 30 ) براى درمان سرماخوردگى ، غير از خوردن شلغم پخته ، مىتوانيد شلغم را رنده و مقدارى عسل خالص به آن اضافه كنيد و آن را در يك ليوان بريزيد و بگذاريد از شب تا صبح بماند و بعد آب آن را قبل از صبحانه ميل كنيد . 31 ) شلغم پخته بهترين دارو براى درمان برونشيت است . سعى كنيد كه در فصل زمستان براى پيشگيرى از سرماخوردگى و بيمارىهاى تنفسى دست‌كم چند بار در هفته شلغم بخوريد شلغم پخته بهترين صبحانه است بدن را تميز و مواد سمى را از بدن خارج مىكند . البته آب شلغم خام خواص بيشترى از شلغم پخته دارد به شرطى كه معده‌ى شما را ناراحت نكند . 32 ) آب شلغم و آب هويج بهترين داروى درمان سينه ، شستشوى كليه و مثانه و مجارى ادرارى است .